Szkocja, obok Irlandii oczywiście, jest uważana za kolebkę produkcji whisky. Na przestrzeni wieków istniało (bądź do dziś istnieje) setki zakładów wytwarzających ten trunek, z których duża część (niegdyś) była nielegalna. A.D.2024 Obecnie, w roku 2024, mamy 143 legalne, licencjonowane gorzelnie słodowej whisky w Szkocji. Istnieją także gorzelnie whisky zbożowej, ale to temat na osobny artykuł….
Dokładnie 18 listopada 2023 roku sprzedano najdroższą, jak do tej pory, whisky na świecie. 60-letni Macallan 1926 Adami z beczek po sherry został zlicytowany za, bagatela, niemal 2,2 miliona funtów! A czy da się coś wyjątkowego, ale nieco taniej? Da się, ale… Wspomniany Macallan to bardzo rzadka i bardzo stara whisky. Wśród takich rarytasów zawsze…
Boom na whisky trwa w najlepsze i nic nie jest w stanie mu na tę chwilę zaszkodzić. Dzięki niemu odradza się gorzelnictwo w Irlandii, powstają ciekawe projekty w mniej kojarzonych z produkcją krajach, a i w Szkocji regiony takie jak Lowland ponownie odbudowują swą potęgę. Lowland wstaje z kolan Przez wiele dziesiątek lat Lowland tkwiło…
Każdy z nas kiedyś w dowolnie wybranej dziedzinie życia zaczyna od zera. W przedszkolu uczymy się podstaw, potem w dalszej edukacji – liter, cyfr, etc. Podobnie jest ze światem whisky, niezwykle pojemnym i wciąż się rozwijającym. Pierwsze „próby” Większość z nas spróbowała alkohol ten „pierwszy raz”. I trafiła na whisky. Najczęściej – z colą lub…
Przygoda z whisky najczęściej zaczyna się na imprezie, z jakimś prostym drinkiem na prostej zazwyczaj whisky. Najczęściej to blend. Kiedy wejdziemy głębiej do tego świata, skosztujemy kilka single maltów, najczęściej o blendach zapominamy. A szkoda. Blendy najpopularniejsze Blendów na rynku jest co niemiara. Owszem, wśród nich najwięcej tzw. budżetówek, whisky tanich, które mają być tylko…
Zarówno whisky, jak i brandy to dwie największe ikony świata mocnych alkoholi. Oba trunki cieszą się ogromną popularnością, która związana jest z ich wyjątkowymi cechami, charakterystycznym smakiem i aromatem. Choć wiele osób patrząc na dwa kieliszki z bursztynowym płynem, nie potrafi na pierwszy rzut oka rozpoznać, co jest w którym, to podczas degustacji, na wierzch…
Japonia to malowniczy kraj wyspiarski na Pacyfiku, o egzotycznej przyrodzie i specyficznym klimacie. Region ten ma długą historię związaną z produkcją alkoholi. Sake wytwarzane jest w Japonii od VIII wieku. W XVI wieku w kraju Kwitnącej Wiśni zaczęto destylować alkohol, co umożliwiło produkcję shochu, czyli japońskiej wódki. Jak wyglądały początki whisky w Japonii? Co wyróżnia…
Wybierając trunek ze sklepowej półki czy z oferty internetowej, kierujemy swoją uwagę przede wszystkim na etykietę znajdującą się na butelce. To dzięki etykiecie, wiemy skąd pochodzi trunek, jakie są jego walory smakowe oraz do jakiej grupy alkoholi możemy go zaliczyć. Sprawdź, co powinno znaleźć się na etykiecie i czego można się spodziewać czytając informacje na…
Whisky to ponadczasowy trunek, który można degustować na wiele sposobów. Alkohol ten urzeka wyjątkową paletą aromatyczno-smakową, która rozwija się z każdym łykiem. Nie bez znaczenia jest również kolor trunku – złoty, miedziany lub bursztynowy. Aby lepiej poznać whisky – jej smak, zapach oraz barwę niezbędne jest odpowiednie szkło do degustacji. Kieliszki lub szklanki – wybór…
Glenfiddich to obecnie jeden z najpopularniejszych i najbardziej cenionych single maltów na świecie. Z języka gaelickiego “glenfiddich” oznacza “dolinę jelenia”. Firma założona w 1886 roku, na początku swego istnienia, funkcjonowała bardzo skromnie. Destylarnię założył William Grant – pochodzący z ubogiej rodziny, człowiek z wizją. William Grant Już jako dziecko William Grant pracował w zakładzie Mortlach….