Blend lepszy, niż mógłbyś przypuszczać…
Przygoda z whisky najczęściej zaczyna się na imprezie, z jakimś prostym drinkiem na prostej zazwyczaj whisky. Najczęściej to blend. Kiedy wejdziemy głębiej do tego świata, skosztujemy kilka single maltów, najczęściej o blendach zapominamy. A szkoda.
Blendy najpopularniejsze
Blendów na rynku jest co niemiara. Owszem, wśród nich najwięcej tzw. budżetówek, whisky tanich, które mają być tylko dodatkiem. Dzięki temu właśnie około 90% całej sprzedaży whisky to ta właśnie kategoria. Wśród nich znajdziemy jednak liczne przykłady whisky ponadprzeciętnych, czasami wręcz wybitnych. Wystarczy nieco lepiej się przyjrzeć…
- Chivas Regal Icon 43%
Flagowe, największe osiągnięcie marki Chivas Regal. Mieszanka ponad 20 najrzadszych i najstarszych destylatów należących do firmy, w tym z gorzelni, które już nie istnieją. Podkreśleniem prestiżu tego bottlingu jest sama butelka właśnie, która swym kształtem nawiązuje do pierwszej w historii butelki Chivas na świecie.
Whisky Chivas Regal Icon blended (kukunawa.pl)
- Hankey Bannister 40yo 44,3%
Trudno uwierzyć, ale marka ta, stworzona przez 2 całkowicie odmiennych od siebie osobowościowo panów, istnieje już mniej więcej od połowy XVIII wieku. Co najmniej 40-letnie destylaty słodowe z Highland i zbożowe z Lowland, w tym niezwykle rzadkie z lat 60-tych, a wszystko w beczkach po sherry. Rzadka, wybitna, mistrzowska.
Whisky HANKEY BANNISTER 40Y 44,3% 0,70L Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- Johnnie Walker Blue Label King George V 43%
Niby „tylko” Walker, ale za to jaki! Whisky stworzona specjalnie z okazji rocznicy nadania marce tzw. Royal Warrant przez króla Jerzego V. Destylaty pochodzą wyłącznie z zakładów istniejących za panowania tego króla, a najciekawszym i najrzadszym z nich jest ten z dawno nieistniejącej legendy – Port Ellen.
Whisky JOHNNIE WALKER BLUE LABEL KING GEORGE V 0,7 Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- Black Bull Faldo 30yo 50%
Czarny Byk w wersji super ekskluzywnej. Marka, która od XIX wieku wyróżnia się hasłem 3×50 (50% ABV, 50% whisky słodowej, 50% zbożowej). Limitowana, bardzo rzadka wersja złożona z destylatów starzonych w beczkach po sherry, z których najmłodszy pochodził z 1991 roku. Upamiętnia 30 zwycięstw i 30 lat od 3-go zwycięstwa w prestiżowym British Open (1992 rok) słynnego golfisty Nicka Faldo.
Whisky BLACK BULL FALDO 30Y 50% 0,7L Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- Chivas Regal 18yo Pinifarina Chapter 2 40%
Kolejna rewelacyjna i bardzo rzadka Chivas Regal. Wybitnie kolekcjonerska edycja whisky stworzonej z co najmniej 18-letnich destylatów leżakowanych w beczkach po Bourbonie i sherry. Stworzona w kooperacji ze słynną stajnią Pinifarina, włoską legendą produkującą luksusowe auta takie jak Ferrari, czy Maserati.
Whisky CHIVAS 18 Y 40% 0,7 PINIFARINA CHAPTER 2 Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- Ballantine’s 30yo 40%
Whisky, która debiutowała już bardzo dawno temu. Flagowy bottling w ofercie Ballntine’s. Whisky skomponowana z co najmniej 30-letnich destylatów starzonych w beczkach po Bourbonie i sherry, z czego najważniejszymi składowymi są te z gorzelni Glenburgie i Miltonduff. Warto sprawdzić jak wypada tak wiekowa „najlepsza whisky na świecie”.
Whisky Ballantines 30 letnia blended (kukunawa.pl)
- Chivas Regal 25yo 40%
I jeszcze jedna Chivas, tym razem z podstawowej oferty właściciela marki. Może nie jest najrzadsza, najstarsza, czy najbardziej inwestycyjna, ale wiele, naprawdę wiele za nią przemawia. Stworzona z destylatów z beczek po Bourbonie i sherry, z których najmłodsze spędziły w nich przynajmniej ćwierć wieku. Trudno uwierzyć, że whisky ta swą premierę miała w…1909 roku!
Whisky CHIVAS REGAL 25 40% 0,7L GB Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- The Antiquary 21yo 43%
Znakomity blend w niezwykle niskiej cenie. Powstał pod koniec XIX wieku, a swą nazwę zawdzięcza jednej z gotyckich powieści pióra wybitnego brytyjskiego pisarza, sir Waltera Scotta. Charakterystyczna butelka w kształcie diamentu, co najmniej 21-letnie destylaty z Highland (Tomatin!), Speyside i nawet Islay (Bowmore) oraz obecny japoński właściciel (Takara Shuzo) sprawiają, że jest to naprawdę smakowity kąsek, zawsze wart uwagi.
Whisky ANTIQUARY 21Y 43% 0,7L Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- Dimple 15yo 43%
Kolejna bardzo znana marka, która swe początki miała pod koniec XIX wieku. Obecnie w rękach Diageo, giganta, który nadal dba o odpowiedni jej prestiż. Warto wspomnieć również o rodzinie Haig, dzięki której możemy uznać tę whisky jako wersję premium ich whisky Haig. Znakomity klasyk, i to za rozsądna cenę.
Whisky DIMPLE 15Y 43% 1L GB Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
- Hinch 10yo Sherry Cask Finish 43%
Duże zaskoczenie, prawda? Nie jest to whisky specjalnie stara, ani, tym bardziej, koszmarnie wręcz droga. Na pewno jednak nietuzinkowa. Jest to połączenie ledwie 2 destylatów – słodowego i zbożowego, które starzone były co najmniej 10 lat oraz finiszowane minimum rok w beczkach po sherry. Satysfakcja gwarantowana – nowy powiew irlandzkiego gorzelnictwa w natarciu!
Whisky HINCH 10YO SHERRY 43% 0,7L Rodzaj Blended (kukunawa.pl)
Mniej, ale równie dobrze
Blendów sprzedaje się na świecie cały ogrom. Gros stanowią whisky pospolite, najtańsze, najczęściej do miksowania. Ale, jak widać po ukazanych tu przykładach, bywa lepiej, aniżeli tylko przeciętnie. Ba, nawet wręcz wybitnie. Dlatego nie ma co blendów demonizować – owszem, mniej tych w najwyższej półki, niż maltów, co nie znaczy, że te najlepsze ustępują jakością porównywalnym cenowo maltom właśnie. Zawsze warto o tym pamiętać.