Przygoda z whisky najczęściej zaczyna się na imprezie, z jakimś prostym drinkiem na prostej zazwyczaj whisky. Najczęściej to blend. Kiedy wejdziemy głębiej do tego świata, skosztujemy kilka single maltów, najczęściej o blendach zapominamy. A szkoda. Blendy najpopularniejsze Blendów na rynku jest co niemiara. Owszem, wśród nich najwięcej tzw. budżetówek, whisky tanich, które mają być tylko…
Whisky typu blended to jeden z dwóch podstawowych typów whisky. Jest to produkt wytwarzany z minimum dwóch, a bardzo często – z kilkunastu rodzajów whisky. W skład blenda wchodzą najczęściej whisky z jęczmienia oraz destylaty pochodzące z innych rodzajów zbóż. Whisky tworzące trunek mieszany mogą wywodzić się z różnych destylarni. Producenci blended whisky nie podają…
Whisky słodowa wyróżnia się nieprzeciętnym aromatem i smakiem. Jej bogata paleta to wynik między innymi tradycyjnych, sięgających czasów średniowiecza technologii produkcji. Słodowy trunek stanowi jeden z najważniejszych składników blended whisky. Jak produkowana jest whisky słodowa i jak ją degustować? Poznaj najważniejsze fakty dotyczące jednego z najpopularniejszych alkoholi na świecie. Metoda produkcji Szkoccy producenci wykorzystują proces…
Teaninich to dość stara gorzelnia, z początków XIX wieku. I choć jest jedną z wielu, które wytwarzają destylaty słodowe do blendów, jej historia jest dość ciekawa, a proces produkcji – unikatowy. Toteż zajrzyjmy przez chwilę za (zazwyczaj) zamknięte wierzeje tej jakże intrygującej destylarni. „Ślepy Kapitan” Hugh Munro (1770-1846) nie był człowiekiem „nie wyróżniającym się z…
Przypuszczalnie niewielu jest takich ludzi na świecie, którzy choćby raz jeden w swym życiu nie usłyszeli tej nazwy. Ballantine’s, bo o niej mowa, to nie tylko jedna z najlepiej sprzedających się szkockich whisky. To absolutna czołówka, drugie miejsce na liście sprzedaży. Jak to się stało, że akurat ta marka osiągnęła tak oszałamiający sukces? Zaczęło się…
Szkocja i Irlandia to dwa kraje z bardzo bogatą tradycją w produkcji „wody życia”. Do najpoważniejszych „konkurentów” szkockich czy irlandzkich trunków, zaliczyć można między innymi amerykański bourbon. Dobrze radzi sobie również uisge beatha z Kanady czy Japonii. Oczywiście nie oznacza to, że w innych krajach whisky nie jest produkowana – warto w tym miejscu wspomnieć,…
Oto historia twórcy największego rodzinnego biznesu w branży szkockiej whisky – William Grant, którego nazwisko dźwięczy na ustach wielu pokoleń miłośników whisky mieszanej, był wytrwałym i rzeczowym człowiekiem. Jego siła charakteru uwidoczniła się w momencie, kiedy dane mu było przejść 12 mil – aby kupić sprzęt do swojej pierwszej destylarni. Dzieje Williama jawią się w…