Stojąc przed sklepową półką, poszukujemy produktów, które przyciągają wzrok na dłużej i sprawiają, że chcemy je nabyć. Spojrzenie najskuteczniej przykuwa etykieta – to na niej awarte są wszystkie niezbędne informacje dotyczące zawartości szkła oraz intrygujące symbole graficzne czy rysunki. Na etykiecie whisky znajduje się nazwa, moc alkoholu, region pochodzenia, objętość butelki oraz wiek trunku. To…
Jakość whisky determinuje wiele czynników np. rodzaj wykorzystanych w produkcji składników, takich jak woda, drożdże czy zboża, a także wyposażenie destylarni, wybrane metody wytwarzania czy doświadczenie pracowników współtworzących trunek. Na walory smakowo-aromatyczne alkoholu w dużym stopniu wpływa również wiek, czas i warunki dojrzewania formuły. Leżakowanie w beczkach to bardzo ważny etap – szczególnie w produkcji…
Jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek szkockiej whisky na świecie, skupia się na produkcji blended whisky, czyli trunków mieszanych. Każdy produkt, który powstaje pod szyldem Johnnie Walker składa się z wyselekcjonowanych przez Master Blenderów destylatów – słodowych lub nie. Wśród nich znajdują się również szkockie single malty. Trunki urzekają różnorodnym charakterem – zarówno jeśli chodzi o…
Degustacja whisky to nie lada sztuka. Właściwy sposób smakowania trunku potęguje przyjemność organoleptyczną. Jak w prawidłowy sposób pić whisky? Na co zwrócić uwagę, podczas serwowania alkoholu? Doświadczony barman ma pięć praktycznych rad, którymi możesz się posiłkować, degustując whisky w domu. Kieliszek, który pozwala nacieszyć się aromatem oraz akcesoria do degustacji whisky Whisky należy serwować w…
Funkcjonuje ponad 400 określeń zapachów i smaków, używanych do opisu palety aromatyczno-smakowej whisky. Za każdy z nich odpowiedzialny jest inny aspekt – czasami jest to sposób dojrzewania, a niekiedy metoda produkcji. Poznaj najczęściej wykorzystywane terminy służące degustującym, kupującym oraz kolekcjonującym, w podjęciu trafnego wyboru, kiedy stojąc przed półką sklepową, zastanawiają się, który trunek wybrać. Profil…
Region Speyside znajduje się w północno-wschodniej części Szkocji. Na tym obszarze funkcjonuje wiele wybitnych gorzelni. Produkowane w nich trunki odznaczają się różnorodnym charakterem. Ze Speyside nieodłącznie utożsamiane są destylarnie takie jak The Macallan, Tormore, Cardhu, Aberlour, Balvenie, Benromach czy Glenfiddich i The Glenlivet. W Speyside produkowane są łagodne, dobrze zbalansowane, mniej dymne whisky. Ekspresje te…
Nazwa regionu, z którego pochodzi dana whisky to cenna informacja, jednoznacznie wskazująca na to, czego można się spodziewać po zawartości butelki. Każdy ze szkockich regionów reprezentuje inny styl oraz charakter. Lowland to bardzo malowniczy i różnorodny region, w którym powstają szlachetne trunki. Co go wyróżnia? Dlaczego warto pić whisky z Lowland? Które pozycje są warte…
Choć wiele osób utożsamia whisky wyłącznie ze szkockimi single maltami, pojęcie to jest znacznie szersze i bogatsze. Nie tylko Szkoci produkują whisky, robią to ludzie na całym świecie – również w Ameryce. Whisky produkowana w Ameryce, z kukurydzy to bourbon. Skąd wzięła się ta nazwa? Jak produkowany jest bourbon i co trzeba o nim wiedzieć?…
Są takie gorzelnie, których nie sposób jest ominąć. Są takie whisky, których, jeśli się nie spróbuje, nie można mówić, że się próbowało wszystkiego, co świat whisky ma do zaoferowania. Do obu tych przypadków jak ulał pasuje prawdziwy torfowy potwór z Islay – Laphroaig. Islay jako miejsce „kultu” Dlaczego Islay stała się miejscem „kultu” dla miłośników…
W historii gorzelnictwa było kilka okresów wzlotów i upadków, wyraźnego boomu, jak i potężnego przestoju. Obecnie, od kilku lat, obserwujemy stały wzrost zainteresowania i popularności whisky na świecie. I nijak się to ma do wszystkiego, co na międzynarodowej arenie się dzieje. Szkocja rośnie w siłę Ostatni okres boomu przyszedł dość szybko po trudnych latach 80-tych…