Dlaczego szkocka whisky jest dziś tak popularna na świecie? Cóż, pierwsze wzmianki o produkcji aqua vitae w tym kraju pochodzą z XV wieku, a to musi o czymś świadczyć, nieprawdaż? Odwieczny konflikt Rywalizacja pomiędzy Szkocją a Irlandią o miano „ojczyzny” whisky trwa nieprzerwanie od wieków. I choć na tę chwilę to Irlandczycy są „z przodu”…
Gorzelnictwo na świecie przeżywa obecnie renesans, przybywa nowych zakładów budowanych na nowoczesną modłę. Łatwo to zauważyć na przykładzie największego wytwórcy whisky, Szkocji, gdzie tylko w XXI wieku powstało kilkadziesiąt nowych destylarni. Dojdziemy do G W części szóstej ponownie będzie przeplatanka, czyli trochę starego, trochę nowego. Będzie przede wszystkim łagodnie, słodko i bez torfu, co nie…
Szkockie gorzelnictwo jest najważniejsze na świecie. Samych gorzelni jest sporo mniej, niż np. w Stanach Zjednoczonych, jednakże poziom produkcji, czy sama popularność tamtejszej whisky bije na głowę inne kraje. Słodko, lekko i przyjemnie W części piątej cyklu o gorzelniach słodowej whisky w Szkocji ponownie mieszać się będą zakłady pamiętające wiek XIX z tymi, które dopiero…