Destylarnie słodowej whisky możemy podzielić na dwa ogólne typy: produkujące głównie pod blendy lub głównie pod malty. Jest jednak gorzelnia, która wyłamuje się z tego schematu. Tutaj wytwarza się zarówno whisky słodową, zbożową oraz mieszanki. Tą unikatową gorzelnią jest Loch Lomond. Zaczęło się…standardowo Loch Lomond powstała na jednej z fal boomu na whisky, która „dotknęła”…
Whisky słodowa wyróżnia się nieprzeciętnym aromatem i smakiem. Jej bogata paleta to wynik między innymi tradycyjnych, sięgających czasów średniowiecza technologii produkcji. Słodowy trunek stanowi jeden z najważniejszych składników blended whisky. Jak produkowana jest whisky słodowa i jak ją degustować? Poznaj najważniejsze fakty dotyczące jednego z najpopularniejszych alkoholi na świecie. Metoda produkcji Szkoccy producenci wykorzystują proces…
Choć istnieje już grubo ponad 100 lat Aultmore niemal zawsze pozostawała w cieniu. Ta powstała na fali późno-wiktoriańskiego boomu na whisky pod koniec XIX wieku gorzelnia aż do 2014 roku była „koniem pociągowym” do blendów. Ale… O założycielu gorzelni Aultmore zbudował niejaki Alexander Edward, człowiek-instytucja rodem z Moray. Poza tym, ze odziedziczył on po ojcu…